刊登日期 : 2023-08-13
理发期间传来腊肠飘香，回头一看，发型屋内竟放着三台正在运作的电饭煲。饭煲跳掣，有人搯出腊味饭给大家品尝，齿颊留香的理发滋味，毕生难忘。这不是虚构情节，而是“电饭煲大王”蒙民伟的真实销售策略。
二战后香港反日情绪未减，要华人买日本货，谈何容易。蒙民伟却凭借对市场的了解及出色的营销手腕，率先将日产电饭煲打入香港市场，半世纪之间，在人口不足700万的香港卖出1,000万个电饭煲，一起看看他如何为乐声牌写下不朽的销售神话。
蒙民伟引入电饭煲 掀无火煮食革命
外号“电器大王”的信兴集团创办人蒙民伟，是日本松下电器的港澳区代理，事业起点始于卖收音机，“乐声牌”这个中文品牌名称亦是由此而来。不过他最为人熟悉的却是电饭煲销售。
所谓“民以食为天”，对亚洲人而言，米饭更必不可少。
1960年代，普遍香港人仍在用火水炉或炭炉煮食，电饭煲作为刚面世的新潮玩意，崭新的无火煮食概念，一般人很难想像得到。
王家卫电影《花样年华》 折射日本电饭煲潮流
王家卫的电影《花样年华》就有这样一幕：张曼玉饰演的苏丽珍向房东太太介绍如何使用电饭煲，其他房客见到雀跃不已，大家还一同等候饭煲跳掣，见证米饭煮好，对新颖便捷的烹煮方式赞不绝口。
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卖日货捱批 蒙民伟：“世上没有永远的敌人”
如今“Made in Japan（日本制造）”的产品，对不少人来说是信心保证，但在1950年代，电器市场由欧美品牌主导，日本货并不入流；加上受日本侵华印象影响，港人反日情绪依然高涨。
“跟敌国日本做生意，你觉得好过吗？”“同胞的血未流干，就来日本的商品吗？”面对这样的问题，蒙民伟认为：“世上没有永远的敌人，也没有永远的朋友。”继续专注营商。
蒙民伟发型屋煲腊味饭 展示无火煮食概念
如今宣传产品，多数在电视或网上媒体投放广告。可是1960年代，电视尚未普及，要形象化宣传电饭煲的好处，只能亲身向顾客推销。
当时蒙民伟除了挨家逐户到北角中产住宅区向主妇介绍，他最为人津津乐道的宣传手法，就是把电饭煲带到理发店，趁客人剪发时煲饭，让大家目睹整个无火煮食过程。为吸引顾客注意，他还聪明地放上腊肠，弄得香气四溢，试吃过的客人没齿难忘。
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蒙民伟献策 玻璃盖电饭煲风行亚洲
蒙民伟不但推销有一手，对用家需要更观察入微。其中6、70年代风行香港至内地的玻璃盖电饭煲，正是由蒙民伟提出生产。
此前日本人从没想过生产“看得到里面”的电饭煲，皆因他们从小被教导，饭煮好前不能揭开煲盖；但中国人不同，中国人喜欢在煮饭时一同蒸腊肠或其他餸菜。
由于蒸餸讲究火候，时间过久会影响口感，于是蒙民伟向松下的技术人员提出，制造一款镶有玻璃窗的电饭煲，回应华人煮食需求。
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蒙民伟半世纪卖1000万个电饭煲 创销售神话
人性化的设计，不但为他赢得大量订单，更建立出“电饭煲即是乐声牌”的消费印象，令乐声牌站稳香港家电市场的重要席位。据悉半世纪来，经蒙民伟卖出的乐声牌电饭煲多达1,000万个，若将它们排列起来，总长度就有3,000公里，比起香港到北京的距离约2,000公里还要远。
由收音机、电视、HiFi音响到数码摄录机，电饭煲、雪柜到洗衣机，各式各样的家庭电器，折射出社会的经济变化，人对理想生活的美好追求。
6、70年代香港经济起飞，新兴中产家庭冒起，流行文化伴随大众媒体普及，蒙民伟推销的乐声牌电器，正符合富裕新一代追求时髦、方便、舒适的生活态度；而港人愈见“电器化”的生活模式，亦成了那年代香港腾飞最有力的证据。
